ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΜΑΣ, ΑΡΙΘ.:N3.210
Η 9η Έκθεση Fresh Supply Chain (Asia) είναι μια σημαντική εκδήλωση στη βιομηχανία τροφίμων, που καλύπτει όλες τις πτυχές της αλυσίδας εφοδιασμού φρέσκων τροφίμων και παρέχει μια πλατφόρμα στις εταιρείες για να παρουσιάσουν τις τελευταίες καινοτομίες τους. Ένας από τους τομείς εστίασης θα είναι ο ρόλος των μηχανών συσκευασίας κενού αέρος, των μηχανών συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας και των μηχανών συσκευασίας κενού αέρος στη συντήρηση τροφίμων.
A συσκευαστής κενούείναι μια συσκευή που αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος του αέρα από τη συσκευασία, μειώνοντας τον κίνδυνο αλλοίωσης. Αυτά τα μηχανήματα χρησιμοποιούν μια αντλία κενού για να εκκενώσουν τον αέρα από τη συσκευασία, η οποία στη συνέχεια σφραγίζεται για να μην εισέρχεται αέρας. Η συσκευασία κενού είναι κατάλληλη για ένα ευρύ φάσμα τροφίμων και μπορεί να παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής.
Μηχανές συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας, από την άλλη πλευρά, περιλαμβάνουν την αντικατάσταση του αέρα στο εσωτερικό της συσκευασίας με ένα συγκεκριμένο μείγμα αέρα-αερίου. Αυτό γίνεται για να επιβραδυνθεί η αλλοίωση του τροφίμου, παρέχοντας παράλληλα ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη ορισμένων τύπων βακτηρίων. Η συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας προσφέρει υψηλό βαθμό ελέγχου της διαδικασίας γήρανσης ενός προϊόντος, βοηθώντας στη διατήρηση ή την ενίσχυση του χρώματος και της υφής του.
Συσκευασία κενού αέροςείναι μια πιο προηγμένη μορφή συσκευασίας κενού αέρος που χρησιμοποιεί μια ειδική μεμβράνη για να δημιουργήσει κενό αέρος γύρω από το τρόφιμο. Η μεμβράνη της επιδερμίδας σχηματίζει ένα φράγμα μεταξύ του προϊόντος και της ατμόσφαιρας, εμποδίζοντας τη ροή του αέρα και διατηρώντας τη φρεσκάδα του τροφίμου. Η συσκευασία κενού αέρος είναι ιδανική για προϊόντα που απαιτούν υψηλό βαθμό προστασίας από περιβαλλοντικά στοιχεία όπως οξυγόνο, υγρασία και βακτήρια.
Συλλογικά, η συσκευασία κενού αέρος, η συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας και η συσκευασία κενού αέρος με επικάλυψη δέρματος διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της φρεσκάδας των φρέσκων τροφίμων, στην παράταση της διάρκειας ζωής και στη μείωση των αποβλήτων. Αυτές οι καινοτόμες τεχνολογίες είναι ζωτικής σημασίας για τη βιομηχανία τροφίμων και η 9η Έκθεση Fresh Supply Chain (Asia) θα αποτελέσει μια εξαιρετική ευκαιρία για να ανακαλύψετε τις τελευταίες εξελίξεις σε αυτόν τον τομέα. Η έκθεση αποτελεί μια εξαιρετική πλατφόρμα για τους κατασκευαστές, τους προμηθευτές και τους προμηθευτές να παρουσιάσουν τα νέα τους προϊόντα και υπηρεσίες, καθώς και να δικτυωθούν με άλλους επαγγελματίες του κλάδου.
Ώρα δημοσίευσης: 05 Ιουνίου 2023